扬州是一个古代人和现代人都很向往的地方，古代的时候就有很多的诗人到扬州去，然后写了很多的诗词，而古代的很多传奇话本也是关于扬州的，也是很多皇帝非常热衷的地方，所以对于扬州很多人，一直都是有一种他是比较偏古风城市的感觉。

　　当然扬州肯定是有跟着现代化发展的，但是他还保留了很多以前的东西，所以扬州如今更多就是一种古与今融合在一起的地方。扬州人口中的“皮包水”和“水包皮”，有什么差别？其实很简单。这其实就是一个比较特色的文化。

　　皮包水指的就是喝早茶，在当地通常都是有喝早茶的习惯的，一杯清新的古茗加上当地特色的小吃：虾籽馄饨、白汤脆鱼面、蟹黄汤包等等，很多小吃甚至从明清时候就已经开始流行了，这样的一顿早茶足以唤醒每一个人的心神。

　　所以如果你到了当地去旅游，这样的早茶肯定是要体会一番的，而当地的早茶店也有很多，就看你自己选择。而另外一个水包皮，其实就是泡澡，对于当地人来说，早茶和泡澡都不可缺少，这里的水包皮并不是指个人在家里泡澡。

　　而是当地有很多的老浴室，老浴室里会有烫火还有热茶，是的当地人放松的一个方式，而这个如今也已经成为当地人的文化特色，所以如果到了当地，这个也是可以体验一下的，不过要个人能够接受才行，毕竟对于南方人来说，其实一起泡澡并没有想象中的那么容易接受。

　　其实从这里可以看出来，扬州人其实真的很懂得享受生活，从生活的方方面面来看。不过这其实相当的符合当地人的特色，也很符合人们对于扬州这个城市的印象。其实每个城市都会给人固定的印象。

　　而这些通常都会跟一个城市的历史有相关，而相应他们也会有属于自己的生活习惯，出门旅游其实真的可以沉下心来体验当地的特色，因为这样每一个城市所带给你的感觉都是不一样的。